Os benefícios do consumo moderado de vinho para o fígado

 Estudos recentes – ainda não comprovados por outros cientistas – indicam que o consumo moderado de álcool pode ajudar na saúde do fígado além de ajudar na saúde das artérias coronárias, este sim já comprovado. Pesquisadores da Universidade da Califórnia da Escola de Medicina de San Diego dizem que beber uma taça de vinho diariamente pode cortar pela metade o risco de Doença do Fígado Gorduroso Não-Alcoólico (Non-Alcoholic Fatty Liver Disease -NAFLD), enquanto que beber pequenas doses de cerveja e outras bebidas alcoólicas aumentam as chances de desenvolver a NAFLD. “Porque este efeito foi observado apenas com o vinho, não com a cerveja e outras bebidas, serão necessários mais estudos para determinar se os benefícios do vinho se devem ao seu componente alcoólico ou a outros componentes não alcoólicos”, esclareceu o pesquisador chefe Jeffrey Schwimmer, M.D. A descoberta tem por base uma pesquisa com 12 mil pessoas e os resultados sairão publicados na edição de junho/2008 do jornal Hepatology . (Jointogether.org)