INGREDIENTES
-2 dente(s) de alho amassado(s)
-2 colher(es) (sopa) de azeite
-2 colher(es) (sopa) de suco de limão
-1 colher(es) (chá) de gengibre em pó
-quanto baste de louro em pó
-quanto baste de cravo-da-índia em pó
-quanto baste de sal
-400 gr de camarão rosa
-1/2 xícara(s) (chá) de vinho tinto
-2 unidade(s) de tomate picado(s)
-quanto baste de salsinha
-quanto baste de cebolinha verde
MODO DE PREPARO
Numa frigideira anti-aderente, frite o camarão no azeite, até ficar rosa. Adicione o gengibre, o cravo, o louro, o limão e o sal.
Mexa. Regue com o vinho e deixe ferver alguns minutos (no fogo forte, para que o vinho evapore mais rápido).
Adicione o tomate, a salsa e a cebolinha.
Mexa rapidamente e sirva salpicado com mais cebolinha.