camarão ao vinho tinto

INGREDIENTES

-2 dente(s) de alho amassado(s)

-2 colher(es) (sopa) de azeite

-2 colher(es) (sopa) de suco de limão

-1 colher(es) (chá) de gengibre em pó

-quanto baste de louro em pó

-quanto baste de cravo-da-índia em pó

-quanto baste de sal

-400 gr de camarão rosa

-1/2 xícara(s) (chá) de vinho tinto

-2 unidade(s) de tomate picado(s)

-quanto baste de salsinha

-quanto baste de cebolinha verde

 MODO DE PREPARO

Numa frigideira anti-aderente, frite o camarão no azeite, até ficar rosa. Adicione o gengibre, o cravo, o louro, o limão e o sal.

Mexa. Regue com o vinho e deixe ferver alguns minutos (no fogo forte, para que o vinho evapore mais rápido).

Adicione o tomate, a salsa e a cebolinha.

Mexa rapidamente e sirva salpicado com mais cebolinha.