Arquivo de artigos

16-05-2009 09:39

Escolhido o melhor Sommelier do Brasil.

Dezoito profissionais do vinho participaram do Sétimo Concurso Nacional de Sommeliers realizado em São Paulo, dias 20 e 21 de março.  O vencedor foi Guilherme Corrêa que conquistou o bicampeonato nacional. Em segundo lugar ficou Tiago Locatelli , do restaurante Varanda Grill (São Paulo) e em...
16-05-2009 09:38

Tecnologia de barris "inteligentes".

A recente tecnologia de barris "inteligentes" pretende informar aos vinicultores quando seus vinhos pararam de maturar e quando o volume de vinho precisa ser completado. Os principais produtores de barris já haviam anunciado que os “inteligentes” poderiam melhorar aromas específicos e...
16-05-2009 09:35

Rolhas metálicas para garrafas de champagne.

O produtor de champagne Duval-Leroy irá lançar em maio na "London International Wine Fair" a primeira rolha metálica a substituir as de cortiça, que deverá preservar o tradicional estouro na abertura das garrafas.  Os detalhes da cápsula, desenvolvida pela firma canadense Alcan Packaging,...
16-05-2009 09:34

A crise mundial e os Premier Grand Cru do Medoc.

Segundo Philippine de Rothschild, metade da produção do Chateau Mouton Rothschild foi lançada a €100 a garrafa.  A Baronesa afirma que isto não tem nada a ver com a qualidade do vinho, mas tem tudo a ver com o mercado mundial que está em situação muito ruim. Este preço é a metade do preço de...
16-05-2009 09:33

Produtor australiano lança vinho em garrafa de plástico.

 A produtora Wolf Blass está lançando dois vinhos em garrafas PET de 750 ml, um Shiraz Cabernet Sauvignon e um branco não varietal.  Eles esperam vencer a resistência dos consumidores, que já frustou tentativa anterior feita em Ontário, Canadá, em 2006. Oliver Horn, director da Wolf...
16-05-2009 09:31

Vinícola Murphy-Goode oferece o cargo de sua vida.

 O produtor californiano Murphy-Goode oferece salário mensal de US$10.000 para alguém comer bons pratos, beber vinhos, morar em casa de luxo e "blogar" suas experiências.  O candidato "twitter" que tiver sucesso, ficará seis meses com o produtor de Sonoma "degustando centenas de vinhos" e...
16-05-2009 09:25

Pela 3ª vez no ano, vinhos brasileiros são premiados na França

Vinhos Premiados    Medalha de Ouro  Casa Valduga Gran Reserva Chardonnay 2008 - Casa Valduga Vinhos Finos  Rar 2005 - Vinícola Miolo    Medalha de Prata  Garibaldi Espumante Moscatel 2008 - Cooperativa Vinícola Garibaldi  Miolo Cuvée Giuseppe 2005 - Vinícola...
16-05-2009 09:25

Vinho tinto aumenta a libido feminina.

De acordo com pesquisa feita pelo Hospital Santa Maria Nuova de Florença, beber uma ou duas taças de vinho tinto por dia aumenta a libido feminina. O estudo foi feito com 789 mulheres italianas com idade entre 18 e 50 anos. O vinho tinto não só ajuda a reduzir a inibição como também tem efeito...
20-03-2009 10:18

Vinho tinto pode revigorar coração.

  Uma substância química presente no vinho tinto pode dar longevidade aos genes do coração e ajudar no seu funcionamento. A afirmação foi feita por cientistas da Universidade de Wisconsin-Madison que acreditam que os efeitos da presença do vinho podem igualar-se a uma dieta baixa em...

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